Va spuneam saptamana trecuta ca sambata, pe 10 martie, va fi o emisiune la TVR 1 unde se va discuta despre mitul „oului stresat” si voi reveni cu concluziile. Iata ca acum sunt in masura sa o fac.
Tin minte de anul trecut sau acum doi ani cand au fost toate discutiile cu tipurile de oua si metoda prin care sunt ele facute, cum sunt ingrijite etc. Se spunea atunci sa citim pe oua anumite cifre. Nu stiu cate informatii au ramas. Eu cel putin am uitat si imi pare rau de asta. Singurul lucru pe care l-am facut a fost sa trec la oua ecologice. Dar si acolo am dubii, ca tare ne mai place noua sa pacalim lumea si sa scriem ce vrem noi pe etichete.
Despre ce s-a discutat in emisiune
In emisiunea „Europa mea” de sambata, 10 martie, la TVR 1, s-a discutat despre mitul „oului stresat” – una dintre temele de interes ale Politicii Agricole Comune (PAC), sub genericul campaniei „Agricultura – gustul vietii”.
Intr-unul dintre reportajele emisiunii, Dr. Krsysztf Jadzewski (serviciul veterinar polonez) a declarat ca „In Polonia sunt 1200 de ferme de gaini ouatoare, cam de 5 ori mai multe decat in Romania. Este acum vorba de aproximativ 3.700.000 de gaini care aici inca nu beneficiaza de confortul necesar. Exporturile de oua din Polonia s-au oprit, nu numai spre Romania, ci si spre celelalte state europene.”
Telespectatorii TVR1 au putut afla ca :
– de la 1 ian 2012 au intrat in vigoare noi norme europene, norme pe care TOATE statele europene trebuie sa le respecte;
– desi Romania era producatoare de oua in sistem industrial, ea era si importatoare;
– o mare cantitate de oua de consum venea din Polonia;
– fermierii polonezi nu prea au luat in seama si nu au facut investitii pentru custi confortabile pentru gaini, asa ca au pierdut dreptul de a exporta oua;
De ce sunt oule mai scumpe?
Printre concluziile din emisiune s-au numarat cateva motive pentru care ouale de pe piata sunt mai scumpe:
– gainile in deplina libertate produc oua scumpe
– logistica
– lipsa de importuri (pt ca tarile din care comerciantii nostri importau nu au adus fermele de gaini la standardele UE si au pierdut dreptul de a mai exporta);
– apropierea sarbatorilor Pastelui
In ultima parte a emisiunii s-a discutat despre ouale de prepelita si au fost prezentate declaratiile unor crescatori de prepelite de la o ferma din apropierea Bucurestiului, care spun ca prepelitele nu sunt stresate in sistemul pe care il folosesc ei. Unul dintre avantaje este ca sistemul le permite oualor sa alunece pe o banda comuna si, astfel, sa nu fie strivite de pasari dupa ce sunt produse. E ceva de luat aminte, ca alternativa la ouale de gaina, cu atat mai mult cu cat se considera ca sunt mai hranitoare decat cele de gaina, chiar daca sunt de dimensiuni mai mici.
Reguli noi
Am cercetat putin si iata cateva lucruri interesante:
– ouale provenite de la gaini crescute in conditii neprielnice (marcate cu cifra 3) sunt interzise de la comercializare incepand cu 1 ianuarie 2012
– la noi situatia e cat de cat ok pentru ca s-au facut investitii mari, adica intre 150 si 200 de milioane de euro pentru schimbarea custilor gainilor, potrivit normelor europene, din 2007 si pana acum
– la ora actuala, in sistemul avicol romanesc, sunt respectate standardele europene de crestere pentru mai mult de 93% din efectivele totale de 5 milioane de gaini ouatoare, in prezent, doar 6-7 procente din efective mai fiind crescute in baterii
– Romania detine acum 29 de exploatatii care se afla in situatia de a nu corespunde normelor europene in privinta cresterii pasarilor.
– la noi exista in prezent aproximativ 200 de producatori de oua.
Sunt curioasa. Voi alegeti ouale pe care le cumparati? Doar dupa brand sau mai cititi si datele de pe ou?
